日時

11月1日～令和8年3月31日まで

内容

栃木県では11月1日から翌年の3月31日までの期間を「栃木県ノロウイルス食中毒予防推進期間」と定めています。ノロウイルス食中毒の予防の４原則に従いより一層食中毒の予防に努めましょう！

ノロウイルス食中毒予防の４原則

持ち込まない

調理する人が感染していると、食品を介して多くの人が感染してしまいます。

体調不良時には、食品を扱わないようにしましょう。

拡げない

ノロウイルスが発生した際には、周囲に人げないことが重要です。

食器や調理器具、室内環境などの消毒を適切に行いましょう。

やっつける（加熱する）

食品に付着したノロウイルスを死滅させるためには、中心温度

85℃～90℃で90秒以上の加熱をしましょう。

つけない

食品や食器、調理器具などにノロウイルスをつけないように、調理前や

トイレの後など石鹸を使ったこまめな「手洗い」を徹底しましょう。

問合せ

健康福祉課　健康増進係　81-1885